屠宰污水處理設備是一種專門對屠宰污水進行凈化處理的成套環保設備。屠宰污水的主要來源有宰前的畜糞沖洗、屠宰間的含血污和畜糞的地面沖洗水、燙毛時的含有大量豬毛的高溫水、解剖間含有腸胃物的污水、煉油間的油脂污水等等，除了這些還有冷凍機房的冷卻水和來自衛生設備、鍋爐、辦公樓等的生活污水。屠宰污水中含有大量的血污、毛皮、碎肉及內臟等的雜物、未消化的食物、糞便等污染物，懸浮物的濃度高并且污水呈現紅褐色伴隨著腥臭味，是一種典型的有機污水。一般不會含有重金屬和有毒的化學物質，富含蛋白質、油脂、鹽等，屠宰污水屬于易降解的高懸浮的有機污水，水質水量的變化都比較大。所以只需含有這些物質的污水都可以用污水處理設備進行處理。